אולם האוכל בבית המחסה
טוען תמונה...
החדר שבו הואכלו הנערים היה אולם אבן גדול, עם דוד נחושת בקצהו. מתוך הדוד הזה, המנהל, לבוש בסינר, היה מוזג את הדייסה הדלילה בזמן הארוחות. לכל נער הוקצתה קערה אחת קטנה, ולא יותר.
הקערות מעולם לא נזקקו לשטיפה. הנערים היו ממרקים אותן בכפותיהם עד שהבריקו שוב. אוליבר טוויסט וחבריו סבלו את עינויי הרעב האיטי במשך שלושה חודשים. לבסוף, הם נעשו כה פראיים מרעב, עד שנער אחד גבוה רמז שאם לא יקבל עוד קערת דייסה, הוא עלול לאכול את הנער שישן לצידו.
הוטל גורל מי ייגש למנהל לאחר הסעודה ויבקש עוד. הגורל נפל על אוליבר טוויסט.
הערב הגיע. הדייסה נעלמה. הנערים לחשו זה לזה וקרצו לאוליבר. הוא היה נואש מרעב וחסר פחד מרוב אומללות.